RECEITA – Smoothie de iogurte e frutas
jan09

RECEITA – Smoothie de iogurte e frutas

A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu (www.centroeuropeu.com.br), principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita de Smoothie saudável, ideal para as estações mais quentes do ano. Smoothie de iogurte e frutas Chef Iracema Bertoco – Centro Europeu Ingredientes (rendimento: 2 copos): - 200ml de iogurte natural - 200g de fruta congelada (banana e manga) - 2 castanhas do Brasil - 1 folha de hortelã - Mel (opcional)...

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Torta prática de ricota
nov11

Torta prática de ricota

Chef Ana Spengler – Porção: 1 pessoa   Ingredientes:   10 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ovos 180ml de leite desnatado 200g de iogurte natural desnatado 1 colher (sopa) de fermento químico 200g de ricota 50g de azeitona verde fatiada 1 bandeja de tomate cereja Smart sem sal Italiano   Modo de preparo:   Bater no liquidificador os ovos o leite o iogurte o fermento, a farinha de trigo e o tempero sem sal...

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MOQUECA DE PEIXE
out17

MOQUECA DE PEIXE

MOQUECA DE PEIXE Chef Ivan Lopes – Mukeka Cozinha Brasileira   Ingredientes (Rendimento: 8 pessoas) – 01 kg de peixe de carne firme (exemplo: cação, badejo, garoupa e pescada amarela) – 02 tomates sem semente cortados em cubos – 01 cebola roxa costada em cubos – 01 pimentão verde cortado em cubos – 01 pimentão vermelho cortado em cubos – 300 ml de leite de coco – sal e pimenta do...

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Gastronomia: doces no formato de flores fazem sucesso entre os visitantes da Expoflora
set14

Gastronomia: doces no formato de flores fazem sucesso entre os visitantes da Expoflora

As flores não decoram apenas os jardins e os ambientes na Expoflora. No formato de doces, elas se transformam também em deliciosas sobremesas para deixar com água na boca os 300 mil turistas esperados nesta 36ª edição do evento, que acontece de 25 de agosto a 24 de setembro, de sexta a domingo, e no feriado da Independência, das 9h às 19h, em Holambra (SP). O Casa Bela Restaurante apresenta a Flor da Terra, uma sobremesa linda e...

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25ª Expo São Roque Vinhos e Alcachofras traz gastronomia, arte, cultura e lazer ao interior
set14

25ª Expo São Roque Vinhos e Alcachofras traz gastronomia, arte, cultura e lazer ao interior

Centenas de milhares de pessoas já conheceram a tradição dos vinhos de São Roque/SP e os pratos deliciosos feitos com alcachofra. O clima serrano da cidade, a apenas 60 km de São Paulo, é convidativo e a Expo São Roque Vinhos e Alcachofras, que chega em 2017 à 25ª edição, é a oportunidade para se encontrar (ou reencontrar) com estes sabores. Além disso, a festa conta com muita arte, cultura e lazer. Entre os dias 6 de outubro e 5 de...

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